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豆豉鲮鱼爆油麦菜的做法步骤

1.豆豉鲮鱼罐一个买你喜欢的牌子，油麦菜尽量买新鲜的才好吃

2.尾巴剪一点掉就不要了，切成大拇指般大小

3.豆豉鲮鱼捣碎【不要太碎哈】连同一些豆豉一起使用

4.锅热下油小火爆香蒜头与辣椒丝，倒入豆豉鲮鱼翻炒下

5.倒入油麦菜并下调味，大火翻炒几下即可

6.下饭首选

小窍门&温馨提示

大火翻炒几下即可，以免菜老了